sábado, 22 de diciembre de 2007

SIGAMOS OTRO POCO EN LA COCINA DALE??

El chimi ya esta listo y entonces voy a adobar el lechón, que hago al horno bien lento para que todo el barrio desde la mañana del lunes comience a sentir buen apetito.
Yo comienzo a tener desde que lo pongo al horno una aroma a "Eau de Lechón" que no te puedo explicar.

Bueno pero no nos olvidemos de lo dulce, y a muchos no le gusta el pan dulce, una buena opción son los brownis, aqui va la receta:

Brownies:

9 barritas de chocolate.
150 gr. de manteca
2 tazas de azúcar
5 huevos.
8 cuharadas soperas de harina leudante.
100 gr. de nueces.
Escencia de vainilla un chorrito.

En una cacerolita poner a derretir la manteca con el chocolate y reservar.
En un bowl colocar azucar con los huevos y batir bien. Agregar la escencia de vainilla.
A esta preparacion agregarle el chocolate aunque esta caliente no importa, mezclar sin batir. Luego la harina tamizada y por ultimo las nueces.
Enmmantecar una asadera de esas que haces la carne, grande. A la fuente enmantecada, en lugar de harina ponerle pan rallado.
Agregar la preparacion y al horno.
El horno tiene que estar precalentado a full. Cuando pones la fuente bajarlo a moderadisimo, unos 40 minutos. Depende de la coccion para que te quede bien o mal. si lo recocinas te queda galletita. Te tiene que quedar crudon para que cuando se enfrie te chupes los dedos.
Cuando se enfrie lo cortas en cuadraditos y listo.

6 comentarios:

la mamona dijo...

Noooooo. Aflojemosle a las calorias. No te va a quedar la cola less mamita.

Nomuchodeque dijo...

jajajajaj...es dinamita pura...!!!

El Bárbaro dijo...

jajaja "L'Eau de Lechón"
que ocurrente!
mmmmm los brownies!
ñam ñam!

El Bárbaro dijo...

Me olvidé de decirte que al pollo al horno lo pongo sobre 4 mitades de cebolla para que no toque la asadera. Queda distinto porque la grasa cae y no toca el pollo.
Tambien se puede hacer con carne.

Nomuchodeque dijo...

Barbaro que bueno, lo del pollo, lo voy a hacer...!!

La Mascarada dijo...

Ya está...y con esto no como hasta el año que viene (cuack)!

Grosaaaaaaaaaaa! grosa voy a quedar yo....ajajajajjaja!

Beso negri!!!!!